疫情反复，建议大家：囤物资要记住“4多3少”，理性

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疫情反复，建议大家：囤物资要记住“4多3少”，理性囤货不浪费
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最近疫情又开始反复了，全国很多地区又进入了特殊防控阶段，虽然大家对于疫情已经“见怪不怪”了，但还是心有余悸，对生活、工作、学习带来了诸多不便。

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/ |; W1 G  \3 d' T疫情宅家，最让人担心的就是生活保障，虽然现在物资供应很充足，但适当的囤粮囤菜还是非常有必要的，关键时刻能保障家人生活。

/ T, V  R) P. J/ L经过几年的疫情，相信大家对于囤粮已经有了经验，不再像以前那么盲目，反而多了一些理性。下面就以我的经验分享给大家，建议"4多3少”，生活有保障还不浪费。
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1、主食

2 ^& M6 Z; v' K# H" n2 E俗话说“民以食为天”，要想填饱肚子，那么主食是必不可少的，而主食除了大米和面粉之外，其实还有很多，比如燕麦、藜麦、糙米、小米等等这些粗粮，富含丰富的膳食纤维，粗细粮搭配，营养也会更加均衡。
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2、速食

" f4 M. t. r& {& c% D挂面、饺子、馒头、汤圆这些常见的速食，适当也可以囤一些，这些食物做法更加简单，只要加热煮熟就能吃，而且做法也比较多样。
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, L9 N4 M+ A% s* x! s+ }+ _$ X3、蔬菜
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' P0 A8 E; G$ ]% R$ W特殊时期囤菜一定要有技巧，要保证有菜吃，还要避免变质，相比较其他食物，蔬菜的保质期真的很短，在囤菜时我们要记住“长短配合”，也就是绿叶蔬菜囤3天左右即可，根茎蔬菜7天即可。


4、干货

0 g6 o8 v8 L- \! e* u干货包含的种类就很多了，比如干菜、干菌菇、还有腊肉、香肠之类，这些食材都是经过脱水的的，储存的时间非常久，但是不建议多买，适量选择一些即可，毕竟不可能天天吃这些。

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1、肉类
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想要营养补充足，那么肉蛋奶必不可少，囤肉是记住2个原则，一是白肉比红肉保质期更长，白肉指的是鸡、鸭、鱼、鸽等肉，红肉则指的的猪肉、羊肉、牛肉。
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第二个原则就是多囤瘦肉，因为瘦肉比肥肉储存的时间更久。虽然肉类普遍可以储存几个月，但囤食不要过多，够一星期之内吃即可，因为肉类冷冻越久，维生素损失就越大，特别是B族维生素，而且脂肪氧化物增多还会加快身体衰老。
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2、调味料

调味料记住只选常用的酱油、生抽、盐、醋这些就行，别乱七八糟都买一些，记住我们不是大厨，也不是饭店，杂七杂八的调料买太多，其实用不了几样，反而是一种浪费。


3、水果
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水果其实可以买也可以不买，毕竟水果比起蔬菜保质期还要短，如果真的想吃水果，那么橘子、香蕉、苹果倒是可以少量购买一些。
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除了以上吃的之外，其实家里还有一些常用的医疗品，比如创可贴、酒精、感冒药、肠胃药等等，万一身体有个小毛病，在家就能处理。
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最后还是要说一下，囤物资是可行的，但一定要理性，不要盲目，毕竟我国的物资保障还是很充足的，大家也不用担心。


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於艳

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