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春节将至 你是不是开始买菜买肉准备过年了 
春节期间无论你是宅家还是想出去浪 吃吃喝喝都是假期 “标配” 虽然在此期间我们可以大饱口福
但也容易出现食品安全问题 近日
唐山市市场监管局开展节期食品安全检查 对这些行为进行治理
↓↓↓ 元旦期间，为确保全市群众吃得放心，唐山市市场监管局组织各级市场监管部门，认真查找和梳理我市食品问题多发易发的重点区域、重点业态、重点场所及监管薄弱环节，以风险管控为核心，强化日常监管和重点区域、重点业态、重点时段的专项治理，有效遏制“五无”、“两超一非”、销售过期变质食品等违法行为，净化我市食品安全环境。 节日期间，市政协副主席胡世宁赴高新技术产业开发区对唐山崇熙餐饮管理有限公司和顺佳快餐店两家单位进行督导调研。市市场监管局副局长王宝发带队对我市部分大型超市、饭店以及批发市场等重点场所进行检查。
全市市场监管系统累计出动执法人员7730人次,检查食品销售者2680户次、餐饮服务提供者2669户次(其中:旅游景区、高速公路服务区内餐饮服务提供者 270户次)、农批(贸)市场 80家次,发现食品浪费问题4家次,发现食品安全违法违规问题 140个,下达责令改正通知书 32份,取缔无证经营1家,立案查处1件,发布消费提示31篇。
下一步，唐山市各级市场监管部门将继续开展食品安全检查，排除食品安全隐患，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
唐山多地市场监管局也纷纷出动 守护群众“舌尖上的安全”
↓↓↓ 1月4日下午，区委书记徐民就深入学习宣传贯彻党的二十大精神，落实省、市委全会精神，在“两节”期间深入一线实地检查食品安全、消防安全和企业安全生产工作，区委常委、办公室主任李立博，区政协副主席卢国荣参加。
在东北购商场超市，徐民现场对冷鲜肉、水果、蔬菜等热销食品和即食食品进行检查，并仔细查看安全通道、疏散标志、灭火器、监控设备等消防设施是否正常运行。徐民强调，要切实履行食品安全主体责任，严把市场准入关，确保各类应节商品质量过硬，守护好群众“舌尖上的安全”；要切实提高安全防范意识，确保商场内安全出口、消防通道、防火卷帘门等消防设施畅通有效。要定期开展应急演练，提升应急处置能力，要持续加强巡查检查，严防消防事故发生。
近日，为深入排查食品安全隐患及重点经营场所疫情防控措施落实情况，确保从源头防范化解风险，曹妃甸区市场监督管理局组织开展辖区餐饮食品安全专项检查行动。
本次检查主要以辖区内餐饮单位、学校食堂等风险较高的重点场所为检查对象，集中力量就食品储存方式是否规范、餐饮单位的环境卫生是否达标、原料控制、操作加工及专间使用是否合理进行督导检查，严格要求各餐饮单位负责人落实好疫情防控和食品安全主体责任。截至目前，出动执法人员50余人次，检查发现整改问题8项，进行快检20批次，全部合格。
下一步，曹妃甸区市场监督管理局将持续发力，常态化开展监督检查，进一步压实疫情防控和食品安全主体责任，全力保障消费者饮食安全。
元旦春节“两节”将至，为切实保障食品安全，12月31日，区市场监管分局组织开展“两节”期间食品安全专项检查。
此次检查以节日供应食品为主要内容，以超市、餐饮单位、农贸市场为重点检查对象，有针对性地加大食品经营领域食品安全监督检查力度，督促经营者全面落实食品安全主体责任。以进货来源、索证索票、食品标识标签、过期霉变和假冒伪劣食品等为检查重点事项，在检查过程中告诫经营者不得采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品。同时，加大对餐饮服务单位的监管力度，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，强调从业人员必须持健康证上岗；严格遵守餐饮具消毒制度，规范食品加工操作流程。如消费者发现有违法违规行为，请及时拨打12315进行投诉。检查当天市场监管分局共出动人员30人次，检查商家56户，整改问题10处。
下一步，区有关部门将持续加大执法检查力度，不断优化食品监管工作，积极构建食品长效监管机制，增强各经营户主体责任意识，确保食品安全“零”事故，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
元旦前夕，海港区市场监管分局开展餐饮服务单位专项抽检行动，打击餐饮环节添加非食用物质违法行为，确保市民吃得安心、放心，全力保障群众“舌尖上的安全”。
行动中，执法人员先后来到川椒火锅城、马路边边串串香、精武鸭颈王、武汉鸭脖王等餐饮服务单位，对火锅底料是否含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等违禁物质及酱卤肉制品是否违规添加亚硝酸盐等情况进行重点检查。此外，执法人员还对一次性餐盒、婴幼儿配方食品及猪牛羊肉等食用农产品进行了抽检，共抽取一次性餐盒5批次，婴幼儿配方食品3批次，餐饮食品2批次，肉制品2批次，食用农产品6批次并认真进行登记。对检查中发现的问题，执法人员要求各餐饮单位立即整改，并切实加强食品安全管理。
下一步，市场监管分局将继续督促指导餐饮服务单位增强食品安全意识，对监督检查、监督抽检和群众举报投诉中发现的问题，深入开展调查取证，切实防范食品安全系统性风险，扎实做好节前食品安全，织密食品安全“防护网”。 要想更加开心、安心地吃吃吃 请收下这份饮食安全小贴士 ↓↓↓ 要到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买。如购买冷藏冷冻食品，要到具备冷藏冷冻食品经营项目的正规商场、超市和市场购买。不购买无合法来源的散装酒、泡制酒。不要采摘和食用野生蘑菇以及其它野生动植物。购物前，尽量提前列好物品清单，减少在商场/超市等场所的逗留时间，尽量避免在高峰时段前往。尽量避免接触和购买活禽，尤其是不要从流动摊贩处购买活禽。购买食物的时候不要只看价格，要学会看产品标签，尤其是生产日期、保质期和贮存条件等关键信息。如选购保健食品，要认准保健食品特殊的“蓝帽子”标志（保健食品专属标志），如选购特殊医学用途婴儿配方奶粉，要学会看产品注册号和执行标准。
处理食材前后，用肥皂或洗手液和流动水清洁双手。如果要在家里宰杀活禽，尽量戴口罩和手套，避免用手触摸眼、鼻、口，宰杀完成后立即洗手，再用清水洗脸。处理生食和熟食的砧板、刀具和存放食物的用具要分开，处理生食和熟食之间要洗手。清洗海鲜、肉类等冷冻食品时，最好用盆装水清洗，不要在水龙头下直接冲洗，以防止水花飞溅。
熟制食品在室温存放时间最好不超过2小时；冷藏食品尽量在3天内食用。 冰箱存储食物时不要塞太满，食物占用的空间尽量不超过8成。 | 不去无证小店
选择到持有有效《食品经营许可证》的餐厅就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，建议尽量选择到食品安全量化等级为B级以上（“笑脸”为“大笑”“微笑”）的餐厅。 
| 留意防疫措施 选择餐厅应留意疫情防控措施是否到位：如健康监测、配备洗手消毒设施或免洗手消毒液、间隔错位就餐、提供公筷公勺餐具、场所清洁通风等。在外就餐尽量选择彻底煮熟的食物。若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。 ○ 不仅要关注商家评价，还要查看商家证照信息。 ○ 尽量选择距离近的商家，以缩短餐食派送时间。 不网购凉菜、生食食品。 建议联系外卖员将外卖放至家门口或小区无接触外卖点，避免直接接触。取餐时戴好口罩，与人保持1米以上社交距离。收到餐食后，要检查包装是否完整、餐食是否被污染等。检查后，马上用肥皂或洗手液和流动水洗手并及时进食。
最后 祝大家吃好喝好，平安过年~
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