红薯对身体到底是有利还是有害？常吃好不好？医生说出

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红薯对身体到底是有利还是有害？常吃好不好？医生说出真相
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以前生活条件比较差，人们的食物选择较单一，很多人的平时饮食只能吃红薯。在不少老年人的印象里，红薯除了能够填饱肚子外，也属于比较难得的美味。

民间把红薯称之为长寿果，常吃红薯能延年益寿。现如今，红薯却被捧上“神坛”，红薯究竟凭借着哪些优势，而顺利成为国民餐桌上的“佼佼者”。

# B6 w& s8 C- e常吃红薯对我们的身体到底是有利还是有害？常吃好不好？医生告诉你答案，不妨一起来了解一下吧。
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01关于红薯
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【红薯的热量高吗？】

红薯的热量并不高，且具有较强的饱腹感，适用于健身减肥的人士选用。一般来说，正常的每100克红薯热量为99大卡，而白米饭的热量是115大卡/100克，红薯的热量比米饭的热量低。

此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4，红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
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- H/ C' B9 B9 K【红薯发芽了还能吃吗】
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红薯发芽了是可以吃的，红薯发芽后并不像土豆一样产生对人体有害的成分龙葵素。
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: I# |: Y: S5 Q" k1 f0 V6 B1 Y只要将红薯上长的芽去掉就可以使用，但是红薯长芽后，由于营养和水分的大量流失起来，不仅口感不好，而且还是会失去食用价值。
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虽然红薯长牙后可以吃，但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用。因为这样的红薯已经发霉、被污染了，食用之后会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。
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【吃红薯能降血糖吗？】

/ c( f, b! H5 _7 S+ P红薯并不具有降血糖的作用，适当的吃红薯对糖尿病患者是有好处的，但是过量吃红薯有可能会影响到血糖的控制。

$ ?: R& V7 {( f3 A8 }8 V8 o. o所以对于糖尿病患者平时要少吃甜食，尽量控制糖分的摄入量，平时可以经常吃些黄瓜和苦瓜，这些食物具有稳定血糖的作用有利于糖尿病治疗。


8 U6 D# ^# Y$ g; M4 |3 L3 ]02红薯对身体到底是有利还是有害？常吃好不好？医生说出真相
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* x$ X4 k# w2 Z虽然红薯并没有像传说中的那么神奇，但是经常吃红薯会给身体带来以下这些好处：
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1.抵抗癌症

* E4 w/ B* ?, ~  B在目前由于生活质量的提高，很多人在日常没有注意好生活方式以及饮食，导致容易发生各种癌症。

7 E. Y9 F0 {( h7 i" r而红薯是一种营养价值比较高的食物，它里面所含的胡萝卜素、铁元素以及钾元素等微量元素，能够保护身体的上皮细胞，从而起到抵抗癌症的效果。

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2.有助减肥
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红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此。

; y% ]7 W% u6 c& s& D红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一。此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
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  J$ r1 d2 R& L2 d* R: y3.防止便秘

经常有便秘的人可以常吃红薯，在红薯里面含有丰富的膳食纤维，这个物质到了身体中，能够刺激肠道加快蠕动，这样就可以让身体快速的排便。

尤其是在孕晚期容易便秘的孕妈妈，生活中应该要试试吃红薯来缓解便秘。
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2 F1 W/ K5 F$ D2 g/ \1 K4.提高身体免疫力
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7 H; x- y( ?( {/ p6 Z红薯中富含丰富的蛋白质，膳食纤维和多种维生素及微量元素，多吃红薯可以促进身体对蛋白质的摄入。

蛋白质进入我们身体后会被分解为氨基酸等小分子物质，氨基酸是我们身体内合成抗体和多种蛋白质的主要原料。可以促进我们身体内抗体的产生，从而提高我们身体免疫力。

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5.有益于心脏
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红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
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1 T7 V  W2 y! X3 K! o4 {3 T叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。

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6.预防肺气肿
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红薯中含有大量维生素A，经常吸烟的人适当吃红薯能保护肺部预防肺气肿。另外红薯也能抵御流感，防治流行性感冒。
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这主要得益于其中的胡萝卜素，胡萝卜素利于人体制造足够的白血球，对抗感冒病毒入侵所引起的感染。


7.利于控制血压
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! \& f7 ?9 I% n' b% T0 t6 I红薯中钾元素的含量也很丰富，由于钾元素能帮身体排出多余的钠，这对控制高血压十分有利。

如果你是一位高血压患者，不妨在饮食中多增加含有钾的食物。
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# e7 ~: x: }# i; N4 M1 B- h03延伸：红薯虽好，但是吃红薯时要注意以下4点
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8 b( G! N" W5 b7 q2 Q6 F1.中午的时候吃红薯最好

% N* [" A% A# _因为红薯里面有很多的营养物质和钙质。我们中午吃红薯，这些钙质需要四到五个小时来吸收。
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1 @! S& O7 |6 d4 Y刚好我们午后的阳光能促进我们人体钙的吸收，这样红薯的营养物质和钙质都被吸收了，这样吃红薯有利于我们身体健康。


6 M) D/ p- `2 d, B5 t+ D# Y8 A2.不能经常把红薯当主食吃

, M) w) }) s8 f# g( F6 Y8 K有人说红薯可以当主食吃，那我天天吃可以吗，正好减肥了，这种想法是错误的，不能只吃红薯或者过量吃红薯。
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因为红薯缺少蛋白和脂肪，如果一顿饭这样吃可以的，如果经常吃的话，容易引起营养失衡。最好搭配蔬菜和蛋白质类的食物一起吃。还有红薯吃多了容易引起胀气。打嗝，排气等。

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3 E) l- ?" O* J3 w* z9 p3.尽量吃熟的红薯

生的红薯里面是含有大量的淀粉的，吃进肚子里面不容易被消化。还有一点就是里面还包含了一种氧化酶的物质，它是属于活性的，生吃的时候就不会被破坏掉，那么就会出现腹胀，腹泻的现象。
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) ~7 X2 I5 I: ^8 d# _$ x; t红薯忌与柿子同吃
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/ x# t( h1 D, c+ f9 G如果您在食用红薯过后，短时间内就食用柿子，红薯的糖分会在胃部发酵，导致胃酸过多。

, K6 x+ f3 U0 M2 P, m3 u" q7 D4 m- {3 q而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚，出现腹部硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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上海永久-永恒 发表于 2022-11-24 15:22
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哪天我拿红薯去换自行车可以吗？来自: Android客户端

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於艳

蓝色星空 发表于 2022-11-24 18:48
% Z) c1 E. R! E% M, s3 E- n6 P哪天我拿红薯去换自行车可以吗？

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於艳 发表于 2022-11-26 11:29
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