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冬季养生,首选藏茶
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在秋冬时节,人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。而藏茶可暖体抗寒,可谓秋冬时节养生的最佳选择。藏茶是小叶种全发酵茶,从生产工艺上定义,藏茶是六大茶类中制茶流程最为耗时、最为复杂的茶种。一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺。而经过深度天然发酵的藏茶,在窖藏的过程中茶叶里的物质会发生自然转化,促使微生物产生氧化酶完成与茶多酚的氧化反应,从而造就其滋味变得更醇、汤色变得更浓、功效更为突出,富含500多种对人体有益的物质,且富含膳食纤维和微量元素。! F `" @, r0 n
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藏茶可养胃
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4 |2 ]7 U2 E8 R7 |茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而藏茶是经过全发酵而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。藏茶还可放凉饮用,不会影响养胃和暖胃效果。经常饮用加糖、加牛奶、加酥油的藏茶,还能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
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& n, U% J% J2 m3 f藏茶能预防感冒2 M2 n# R1 U9 p: W, Y& q' I
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天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而藏茶可以预防感冒。藏茶的抗菌力强,用藏茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。藏茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,经常饮用有预防流感的作用。由于藏茶全发酵加上存放中的后发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。! Z: G% K a2 P2 A, L8 Y
0 E$ C+ W8 E5 a& [+ N4 W( u1 t藏茶可补充营养
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0 |. [( j* Z' ?1 G! {( E藏茶能补充营养。中医谈到,一年当中,夏至之后,入秋之前,是天气变化最大的时节,也是人体营养流失最严重的时节,应慎进补,重饮食调养。藏茶是不错的调养品,它富含营养物质,能快速补充人体水分,同时健脾利胃,能保证人的正常工作和身体健康。
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藏茶可助消化( d' }5 z1 ^4 |4 g
* m! d% y% h# u* l藏茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝藏茶,可以减少油腻,促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝藏茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。2 E4 n& B) B: _7 I8 q' U
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藏茶有多方面、双向调节的功能,它的适用人群非常广泛。无论长幼,无论胖瘦,都可以从饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况,饮用时还可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油,茶叶或其它中草药。藏茶中含有丰富的营养物质,能增强人体的抗寒能力。在我国一些少数民族地方,有将藏茶加糖、加盐、加奶加酥油饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体,特别在藏区因没有蔬菜水果、补充微量元素、维生素等物质就得靠藏茶了!
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* a6 Q5 L" A- n* s在秋冬季泡上一杯暖暖的藏茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用,一举几得,如此饮品我们哪有拒绝的道理。
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